영광굴비 Secrets

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보리굴비에서 기름이 정말 어마어마하게 나와요. 그래서 찜기에 종이호일을 깔고 찌시는 분들도 많더라구요. 저는 어차피 쌀뜨물에 담글 때부터 찜기 냄비를 사용했기 때문에 안깔았어요.

보리굴비 등으로 가족들과 함께 즐겨보시고 언제든지 맛있고 든든한 식사하세요

또 부드럽게 먹는다고 하루내내 물에 불려 맹탕이된 보리굴비를 접하기도 했답니다 ㅎㅎ

등부분은 너무 바짝 자르시면 나중에 뼈 바를때에 불편할수도 있으니 적당한 간격을 두고 잘라주세요

구운 보리굴비 역시 비린내를 잡기 위해 대파를 채썰어 바닥에 깔아봤어요~^^ 참고해주세요

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중불에서 굴비조림을 만들다가 중약불에서 양념이 골고루 잘 베이도록 얹어줍니다.

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똑같은 굴비인데 조리방법에 따라 달라질 수 있습니다. 확실하게 조리방법을 익혀 맛있는 굴비를 만들어 드세요.

촘촘한 비늘에 형태가 고르고 머리 부분에 다이아몬드 무늬가 선명해 눈과 맛으로 우수함을 확인할 수 있습니다.

찢어놓은 보리굴비살을 보리굴비 그냥 먹어도 맛있지만 보리굴비는 참기름과 잘 어울리기 때문에 보리굴비살에 참기름을 약간 버무려 먹어도 별미이다.

명절에 선물하기 좋고, 귀한 분들께 선물하기 좋은 선물용굴비로 판매하고 있습니다

뒤집지만 않으면 되지하면서 생선의 위치를 옮겨도 살이 떨어지게 됩니다. 같이 움직이니 모르다가 뒤집으면 살점이 떨어질 수 있으니 처음에 놓을 때 굴비 위치선정을 잘하면 됩니다.